隨縣：“香菇之鄉(xiāng)”搶農(nóng)時(shí)拓市場(chǎng)

隨州日?qǐng)?bào)

隨縣梅子溝食用菌專業(yè)合作社搶抓時(shí)間接種。 （視界網(wǎng) 張偉 攝）
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隨縣是聞名遐邇的“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”，香菇產(chǎn)業(yè)是該縣最有基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，年種植量2億袋左右，其中春栽香菇占比超過(guò)六成。

突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，給隨縣香菇產(chǎn)業(yè)造成不利影響。3月中旬以來(lái)，該縣有序推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，香菇產(chǎn)業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇契機(jī)。近日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者走進(jìn)高城、殷店和草店等香菇種植大鎮(zhèn)，探訪合作社和相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。
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4 y" Y4 x$ O7 H開(kāi)足馬力搶農(nóng)時(shí)

* j3 |5 ~6 d! b" q2 `, u! X8 Q3月28日清晨，隨縣高城鎮(zhèn)梅子溝村貧困戶袁慶明等4人戴著口罩，來(lái)到村里的食用菌專業(yè)合作社制棒車間，開(kāi)始新一天的勞作。
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“我們3月13日正式復(fù)工，搶抓清明節(jié)前的黃金時(shí)間制棒，加上滅菌、接種、采摘等其他各個(gè)環(huán)節(jié)，平均每天用工30多人，其中包括十幾個(gè)貧困戶。”合作社負(fù)責(zé)人黃河告訴記者。
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據(jù)介紹，梅子溝合作社以春栽香菇為主，去年制棒35萬(wàn)袋，自種12萬(wàn)袋，產(chǎn)出鮮菇8.5萬(wàn)公斤，銷售80余萬(wàn)元。今年受疫情影響，制棒時(shí)間不夠。復(fù)工以來(lái)開(kāi)足馬力，每?jī)商炜缮a(chǎn)1萬(wàn)袋，總計(jì)可制棒12萬(wàn)袋左右，全部用于自種。
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“為盡可能減少損失，合作社正積極探索多元化經(jīng)營(yíng)，準(zhǔn)備種植雞腿菇、袖珍菇等新品種，同時(shí)探索新的香菇種植模式，打時(shí)間差，錯(cuò)峰上市。”黃河說(shuō)。
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# g  h5 @" ], E! `  ^位于高城居委會(huì)的炎順菇業(yè)百萬(wàn)袋種植基地，也在加班加點(diǎn)生產(chǎn)彌補(bǔ)損失?！盎匾郧镌韵愎綖橹鳎咔槠陂g正逢采菇期，由于無(wú)法及時(shí)采摘減產(chǎn)不少。”負(fù)責(zé)人劉永德告訴記者，3月16日復(fù)工以來(lái)，基地?cái)?shù)十名員工搶抓時(shí)間采菇，并進(jìn)行烘干處理，準(zhǔn)備銷往省外市場(chǎng)。

$ w5 @5 H9 f) D9 I% |2 |炎順菇業(yè)去年投資1000余萬(wàn)元，建成自動(dòng)化制棒中心、標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚、凈化接種室和養(yǎng)菌室等現(xiàn)代化設(shè)施，與高城鎮(zhèn)6個(gè)村聯(lián)合成立合作社，帶動(dòng)貧困戶80多人就業(yè)?！叭ツ?，基地免費(fèi)為20多戶貧困戶提供菌棒和技術(shù)指導(dǎo)。今年，我們計(jì)劃扶持50戶左右?！?font class="jammer">) {& I1 j, b5 ]8 P: E5 A

劉永德介紹，為應(yīng)對(duì)疫情沖擊，基地將繼續(xù)加大香菇機(jī)械投入，進(jìn)行香菇精深加工，成立銷售公司，拓展歐洲市場(chǎng)。同時(shí)積極探索資源循環(huán)利用，將菌袋廢料做成有機(jī)肥。

趕制訂單補(bǔ)損失
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3月29日，位于隨縣殷店鎮(zhèn)工業(yè)園的隨州市萬(wàn)佳食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們忙著選菇、加工、包裝。對(duì)面2.4萬(wàn)立方米的冷庫(kù)里，新收購(gòu)的干香菇堆得像一座座小山。

( e6 t- v9 o, F; Z$ Z- Y. V萬(wàn)佳食品公司主營(yíng)香菇、木耳加工和銷售，是殷店鎮(zhèn)唯一出口企業(yè)。產(chǎn)品一部分直銷東南亞地區(qū)，另一部分通過(guò)香港轉(zhuǎn)口外貿(mào)，去年出口額1500多萬(wàn)美元。

& I- P. m( h) c總經(jīng)理萬(wàn)闖告訴記者，該公司于3月16日正式復(fù)產(chǎn)，目前有近40人返崗。在做好疫情防控的前提下，公司采取積極措施，克服困難趕制積壓訂單，努力把疫情耽誤的時(shí)間搶回來(lái)，把疫情造成的損失補(bǔ)回來(lái)。

% x' Y" G: O+ ?5 y& h殷店鎮(zhèn)有隨州農(nóng)村最大的香菇交易市場(chǎng)，因疫情防控暫時(shí)關(guān)閉。公司不等不靠，派出隊(duì)伍直接到農(nóng)戶家和合作社收購(gòu)，近段時(shí)間每天從清晨忙到晚10點(diǎn)，復(fù)產(chǎn)以來(lái)已收購(gòu)干香菇30多萬(wàn)公斤。
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8 y! e& A# I! X“政府相關(guān)部門非常關(guān)心企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，今年2月，隨縣商務(wù)局協(xié)助辦理通行證，公司順利出口15萬(wàn)公斤庫(kù)存產(chǎn)品到新加坡和香港地區(qū)?！比f(wàn)闖介紹，復(fù)產(chǎn)以后，經(jīng)信、稅務(wù)等部門主動(dòng)上門服務(wù)，協(xié)助解決實(shí)際困難，宣傳稅收減免政策；鎮(zhèn)政府及時(shí)組織銀企對(duì)接會(huì)，目前已有兩家金融機(jī)構(gòu)同意貸款1800萬(wàn)元，幫助公司緩解資金壓力。

受疫情影響，國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)不振，食用菌需求量縮減，公司訂單也有所減少。但萬(wàn)闖并不氣餒：“相信困難只是暫時(shí)的，我們將繼續(xù)按原計(jì)劃準(zhǔn)備庫(kù)存，一旦疫情過(guò)去，出口市場(chǎng)恢復(fù)，可以全力以赴生產(chǎn)滿足需求。”

- X3 n* U0 W  U1 q: U. Z“花菇之鄉(xiāng)”瞄上羊肚菌

毗鄰殷店鎮(zhèn)的草店鎮(zhèn)，被譽(yù)為“中國(guó)花菇之鄉(xiāng)”，食用菌產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)匾延?0多年的發(fā)展歷史。位于該鎮(zhèn)工業(yè)園的耀興大海食品有限公司，是一家主營(yíng)菌種研發(fā)生產(chǎn)和菌類加工銷售的龍頭企業(yè)，菌種年銷售500萬(wàn)公斤以上，食用菌產(chǎn)品年出口創(chuàng)匯2000多萬(wàn)美元。
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該公司副總經(jīng)理劉輝介紹，3月17日復(fù)產(chǎn)以來(lái)，公司一手抓生產(chǎn)，一手抓防疫，成立應(yīng)急就援、后勤保障、宣傳報(bào)告和秩序維護(hù)4個(gè)小組，落實(shí)各項(xiàng)防控措施，做好職工健康監(jiān)測(cè)，企業(yè)生產(chǎn)有序進(jìn)行。
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記者在該公司生產(chǎn)車間看到，5臺(tái)智能機(jī)器人一字排開(kāi)，正在選菇。劉輝介紹，這是去年投資100多萬(wàn)元安裝的自動(dòng)化選菇系統(tǒng)，5臺(tái)機(jī)器人每天可選香菇5000公斤，效率相當(dāng)于傳統(tǒng)人工的20多倍，并且更加精準(zhǔn)。
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% P! U9 R+ f! m劉輝告訴記者，正式復(fù)產(chǎn)后，公司積極拓展市場(chǎng)，訂單逐步回升。此外，稅收減免和貼息貸款也為企業(yè)減輕了負(fù)擔(dān)?！斑€有一個(gè)好消息，經(jīng)過(guò)5年的試驗(yàn)種植，公司人工栽培羊肚菌今年喜獲豐收?！?font class="jammer">4 x' c0 }7 ~% j# d9 q3 [1 ~4 ?% Y

8 h  m( c+ R9 g9 T羊肚菌被譽(yù)為“菌中之王”，是食用菌珍稀品種，價(jià)格是香菇的20倍以上，但對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很高。5年前，該公司邀請(qǐng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授聯(lián)合攻關(guān)，從野生羊肚菌中分離、培育母種，再擴(kuò)大繁殖，篩選出可供栽培的優(yōu)良品種。

; h. a: {0 \0 K3 R+ V$ V2 |6 r劉輝介紹，人工栽培羊肚菌投入小、見(jiàn)效快，可充分利用拋荒閑置的農(nóng)田種植，菌袋廢料還能起到改良土壤的作用，可謂“菌稻輪作兩相宜”。去年11月底，該公司在本地和省外共種了500余畝，今年收成都不錯(cuò)，平均每畝利潤(rùn)近2萬(wàn)元。他表示，今年將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，帶動(dòng)更多農(nóng)戶種植，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 趙良英 通訊員 鮑亞忠 徐?。?font class="jammer">- w5 k* S; V- f0 q
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